名古屋丸の内の隠れ家寿司（鮨）屋
【すし験】です。

季節のおまかせコースの握りをご紹介します。


旬の握りから定番のにぎりまで

【握り】
・鯵（2枚目）
・カマスの昆布締め~梅肉を添え~（1枚目）
・煮ハマグリ
・宮城県塩釜産のカツオのたたき
・豊浜産のキス
・山口県萩産のマグロ赤身
・中トロ（3枚目）
・剣先イカ
・アナゴ
・平貝の海苔巻き（4枚目）
・鉄火巻

特にこの時期は、以前ご紹介しましたシンコをはじめ、
コチ・キス・太刀魚などの長い魚が美味しい時期です

秋が近づくと、サンマが出始めます。秋はノドグロ、ブリが特に人気です。


因みに、みなさま日本酒はお好きですか？
美味しい鮨には美味しい日本酒がよく合います。
こちらはまた次回ご紹介します。お楽しみに。


※当日の仕入れによって食材の内容が異なる場合がございます。
当店は完全予約制の為、御予約のうえでご来店くださいませ。
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住所：中区丸の内3-10-8 LIBERTA CARINO1階
アクセス：地下鉄久屋大通り1番出口徒歩6分
　　　　　地下鉄丸の内4番出口徒歩7分

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