当店自慢の一品をご紹介させていただきます。
フカヒレの鉄板姿焼きです。
フカヒレと聞くと中華料理のイメージが強い
と思いますが、私共は鉄板焼きでご用意させて
いただきました。
中華料理と違い出汁でゆっくりと時間をかけて
柔らかく戻して、粉をまぶして焼きますので
表面はカリッと中はとてもジューシーに仕上げ
ております。是非、ご賞味下さいませ。