名古屋丸の内の隠れ家鮨屋
【すし験】です。


今回はすし験の夏のおまかせコースの
前菜をご紹介いたします。


【前菜】

■冷鉢
白エビ、潤菜、金時草、ワタリガニ

■焼き物
太刀魚、松茸。松茸は早獲れのものを使用しております。

■ウニの殻盛
師崎産のキタバフンウニと湯葉

■金目鯛の山椒煮
山椒の風味が優しく、お出汁もお飲みいただけます。

■コチの昆布締めとマグロの赤身
特にコチの昆布締めはプリっとした食感です。濃厚なゴマポン酢とよく合います。


いかがでしたか？
夏の旬のものは、今がもっとも美味しく味わえます。
食を通して季節をお楽しみいただいてはいかがでしょうか。


当店は完全予約制の為、ご予約の上ご来店くださいませ。
すし験予約ページ


※当店のコース内容はその日の仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
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住所：中区丸の内3-10-8 LIBERTA CARINO1階
アクセス：地下鉄久屋大通り1番出口徒歩6分
　　　　　地下鉄丸の内4番出口徒歩7分

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